Fra starten har været givet at vi skal have en køkkenhave – og at det skulle være en gravefri køkkenhave. Der er faktisk ikke det store arbejde i at etablere en gravefri køkkenhave. Vi startede med en mindre køkkenhave. Det vil sige mindre i forhold til, hvor meget der kan være her, men gigantisk i forhold til hvad vi kommer fra.
Det er nok en meget god start at tage små skridt først, så vi vænner os til dét at have en lidt større have.
Stykke jeg havde udset mig til køkkenhave, var det lange, brede stykke græsplæne langs kontoret. Det vender mod syd/vest, så det er solrigt. Der er fin sol det meste af dagen, men hen mod aften går solen ned bag læhegnet. At lægge køkkenhaven her, plads til, at der kan være prydhave i resten af haven op mod terrassen, og så bliver vores udsigt ud over marken fra stuen ikke brudt. Ikke at en køkkenhave ikke er et kønt syn. Det er det bestemt, især når den står grøn og frodig, men i vinterhalvåret kan det være lidt sølle at se på.
Skitsering af formen på køkkenhaven
Den aflange form giver sig selv, når man ser det stykke vi har valgt. Læhegnet skråner en smule ud mod markstykket, så derfor er bedene længere i den ende, der når ned mod frugtlunden. Jeg har valgt ret brede bede på 120 cm. Tanken var, at jo mere jord til at plante til, jo bedre. Gangene mellem bedene er 30 cm og belagt med gamle betonfliser, der stod omme bag laden.
Jeg kan allerede nu se, at det er lidt svært at nå hen over bedene. Både når man luger og når man gerne vil på tværs. Bliver det for bøvlet, tænker jeg, at tage lidt af bredden og lægge flis på som ekstra sti.
Update efter et par sæsoner (Januar 2024): Bedene er for brede, men de får lov at blive som de er. Jeg dyrker så ikke helt ud til kanten. En fordel ved gravefri bede er, at det ikke gør så meget om man træder i dem, for jorden opbygger en fin elasticitet, der godt kan holde til at man træder let på den. Og det bliver jeg nødt til, hvis jeg skal skrå hen over dem, med mine korte ben.
Etableringen af selve de gravefri bede
Selve bedene er som nævnt anlagt efter den gravefri metode, direkte på græsplænen. Vi lagde blot pap direkte på græsset, og oven på det kompost.
Først pap på græsset
Vi brugte alt det pap vi havde samlet sammen fra alle de nye møbler til kontoret. I den situation er det ret smart at kombinere nyindflytning og anlæggelse af køkkenhave. Det er en god ide at fjerne så meget tape fra pappet som muligt, ellers skal man gå og pille det op af bedene, når pappet er omsat.
Pappet blev lagt en regnvejrsdag – temmelig praktisk, for så slap vi for at vande pappet. Det er nemlig bedst hvis det er vådt, når der lægges kompost på. Tak vejrguder.
Så halm og kompost
Ovenpå pappet lagde vi et tykt lag af noget halvomsat halm, vi havde fået af nogle venner, der bor tæt ved. Det fik lov at falde sammen hen over et par vintermåneder, før jeg kørte kompost ud på alle bede. Vores hjemmelavede, fine kompostbeholdere har ikke har nået at producere noget komposte endnu, så jeg købte 3 kubikmeter kompost på nettet. Det blev fordelt det på de 6 bede – samt en smule i drivhuset.
Mit håb er at blive selvforsynende med kompost, men der skal noget til, så jeg tror ikke der er helt realistisk de første par år.
Jeg forspirer langt de fleste grøntsager, som så plantes ud direkte i komposten, når jorden og vejret er varmt nok. Det er derfor vigtigt at komposten ikke er for frisk, så de små planter bliver svitset. Er komposten velomsat, kan man roligt plante direkte i den.
Bærbuskebed
Da skitsen over køkkenhaven var lagt, anlagde vi først et halvcirkelformet bed i den ene ende, der skulle plantes til med bærbuske. Vi startede med det, for at buskene kunne nå at være klar til den kommende, første sæson. Formen er tegnet som en halvcirkel ud fra den tværgående sti. I midten er der en diagonal trædesti, så man kan komme til at plukke bærene, uden at skulle træde ind i selve bedet.
Under fliserne på stien, er der lagt pap, for at hindre at græsset vokser op mellem dem.
I bærbuskebedet er der plantet solbær (en Titania og en Ben Adler), en hvid ribs (hvid Hollandsk), en rød stikkelsbær (Captivator) og fire efterårshindbær (to Polka, en Autumn Bliss og en Golden Fall)
