Blog

Køkkenhaven i 2023

2023 har været den anden køkkenhavesæson for os her på Bredemaj. Det største nye i 2023 i forhold til 2022 er, at vi har taget 6 bede i brug ude …

Tusind egetræer

Den 20. april 2023 blev skoven på Bredemaj født. Det tog små 7 timer at plante 8.000 træer på de 2 knap hektar, som skoven breder sig over. Dyrehegn om …

Kanelkage med æblemos

Min mor skrev over 50 kogebøger i sit lange, produktive liv. Jeg har en del af dem, men især én af dem har stået fremme i mine skiftende køkkener, siden …

Gårdhaven

Vi er ved at omdanne vores store, lidt neutrale gårdsplads til en frodig, blomstrende gårdhave. Det er et større projekt, og vi er startet med små ændringer af gangen. Bredemaj …

Blomsterhaven

Hvordan går man fra parklignende græsplænehave til cottagestyle blomsterhave? Jeg ved det ikke helt, men jeg vil gerne prøve. Det er min drøm at få bygget en have, der er …

Hønerne på Bredemaj

Man kan sagtens holde høns i haven, uden at gøre dem tamme og give dem navne, men jeg vil ikke være det foruden. Vores høns går frit rundt i haven …

Det gamle drivhus

Titlen er ‘det gamle drivhus’, fordi det er gammelt, ikke fordi vi har ét, der er nyere. Endnu. Men det er måske en helt anden historie. Opfriskning af drivhuset Da …