Tanker om kål
Hvilke kålsorter skal jeg dyrke i år? Kål er virkelig en lækker grøntsag, især hvis man bevæger sig væk fra kun at koge det blødt i en opbagt sovs. Jeg …
De bedste tomater – og de værste
Hvilke tomatsorter har været gode hos os, og hvilke duede bare ikke. Der findes jo et væld af sorter, og når først man begynder at få øjnene op for herlighederne, …
Sædskifteplan for køkkenhaven 2024
Kalenderen siger januar 2024, så det er tid til at lægge sædskifteplan for køkkenhaven 2024. Jeg synes ellers lige det har været sommer, og det føles som alt for tidligt …
Relish og remoulade af grønne tomater
Remoulade af grønne tomater og squash er noget af det lækreste! Opskriften her er genial, når man står med overflod af squah og umodne tomater samtidig. Det er noget af …
Det gamle drivhus
Titlen er ‘det gamle drivhus’, fordi det er gammelt, ikke fordi vi har ét, der er nyere. Endnu. Men det er måske en helt anden historie. Opfriskning af drivhuset Da …
Sædskifteplan for køkkenhavens bede
Sædskifteplan 2023 Se sædskifteplanen for 2024 her Min køkkenhave er delt i tre områder Ét bed er helt fri for rotation. Her står de flerårige afgrøder, der bare skal have …
Den store køkkenhavestatus for 2022
se status for 2023 her 2022 var året hvor vi for alvor fik køkkenhave på Bredemaj. Køkkenhaven blev anlagt i efteråret 2021 og taget i brug så snart jorden var …
Gulerødder og salat
– en status over 2022 Mit gulerodseventyr er lidt rodet. Jeg fik ikke markeret dem godt nok da de blev sået, så jeg kunne ikke skelne mellem vinter- og sommer-gulerødderne. …
Løg og Porrer i køkkenhaven
– en status over 2022 Det er mit første år med løg og porrer i køkkenhaven, så jeg vidste ikke helt hvad jeg skulle forvente. Det har så også været …
Rødbeder og Pastinak
– en status på 2022 Jeg dyrkede sorten Formanova, der giver korte, aflange rødbeder. De blev lækre og sprøde, og udbyttet fint. Jeg forspirede dem allerede i slutningen af februar, …