Relish og remoulade af grønne tomater
Remoulade af grønne tomater og squash er noget af det lækreste! Opskriften her er genial, når man står med overflod af squah og umodne tomater samtidig. Det er noget af …
Det gamle drivhus
Titlen er ‘det gamle drivhus’, fordi det er gammelt, ikke fordi vi har ét, der er nyere. Endnu. Men det er måske en helt anden historie. Opfriskning af drivhuset Da …
Sædskifteplan for køkkenhavens bede
Sædskifteplan 2023 Min køkkenhave er delt i tre områder Ét bed er helt fri for rotation. Her står de flerårige afgrøder, der bare skal have lov til at gro i …
Den store køkkenhavestatus for 2022
se status for 2023 her 2022 var året hvor vi for alvor fik køkkenhave på Bredemaj. Køkkenhaven blev anlagt i efteråret 2021 og taget i brug så snart jorden var …
Gulerødder og salat
– en status over 2022 Mit gulerodseventyr er lidt rodet. Jeg fik ikke markeret dem godt nok da de blev sået, så jeg kunne ikke skelne mellem vinter- og sommer-gulerødderne. …
Løg og Porrer
– en status over 2022 Det er mit første år med løg og porrer i haven, så jeg vidste ikke helt hvad jeg skulle forvente. Det har været en lidt …
Rødbeder og Pastinak
– en status på 2022 Jeg dyrkede sorten Formanova, der giver korte, aflange rødbeder. De blev lækre og sprøde, og udbyttet fint. Jeg forspirede dem allerede i slutningen af februar, …
Squash og græskar
– en status over 2022 Squah og græskar er begge afgrøder hvor 2022 har været en kæmpe succes! Vi har været druknet i både squash og græskar, uden at arbejdet …
Ærter og bønner
– en status over 2022 Ærterne først. Jeg faldt for den smukke blå Blauwschokker ært, da jeg shoppede frø; og glædede mig til at se de smukke blomster og blå …
Kål
– en status over 2022 Jeg var meget i tvivl om hvor meget og hvilke kål vi skulle have i køkkenhaven. Kål fylder, og selv om køkkenhaven er pænt stor, …